Söndag 21, 2018    Mostly Cloudy -11° Stockholm
GB TR SV FR GE AR
Kurdaktuellt.se
Aubergine gryta med lammkött
Print
Cook Time
30 min
Cook Time
30 min
Ingredients
  1. halv kg lammkött
  2. 4 aubergine
  3. 1 fin hakade grön paprika
  4. 1 gul lök
  5. 6 pressad vitlök
  6. 50 g fin hakade persilja
  7. 1 msk salt
  8. 1 chilipeppar
  9. 2 msk rapsolja
  10. 1 burk krossade tomat
  11. 1 liter vatten
  12. 230 g tomatpure
Instructions
  1. Koka köttet med lite salt , klyfta aubergine i fyrkantiga former , haka löken.
  2. Blanda kokad kött med aubergine lök och rapsoljan låt de steka i 5 min.
  3. Hel i pressad vitlök , krossade tomat , vatten och tomatpuré låt kokas i 30 minuter.
  4. Tillsätt fin hakade persilja, chilipeppar , fin hakade grön paprika
Notes
  1. Kan serveras med bröd eller kokad ris.
  2. Hoppas den smakar gott .
Adapted from kurdisk Mat
Adapted from kurdisk Mat
Kurdaktuellt http://kurdaktuellt.se/
2013-12-11 17:14